Абердин-ангусская порода
Абердин-ангусская порода – одна из самых распространенных и популярных мясных пород в мире благодаря своей неприхотливости, превосходным материнским и ростовым качествам.
Абердин-ангусская порода славится своим мясом отличного качества, которое подходит для универсального приготовления блюд. Мясо Абердин-ангусской породы – один из лучших видов мяса для стейков благодаря своей сочности, мраморности и характерному вкусу.
Мы занимаемся разведением этой породы с 1996 года. Порода прекрасно адаптировалась к местному климату, и отличается хорошей продуктивностью даже в условиях постоянно усугубляющейся ежегодной засухи. Скот круглогодично пасется на открытом воздухе. Мы кормим его только сеном или сенажем без добавления сочных кормов. В течение вегетационного периода скот пасется.
Мы отдаем предпочтение скоту, находящемуся в средних пределах, хорошей глубины груди и широких размеров. Скот ходкий, и вынужден ежедневно проходить большие расстояния в особенности в сезон засухи. Этим объясняется хорошее качество рогового вещества в копытах. Мы работаем со скотом на лошадях, а также перегоняем его на большие расстояния между пастбищами.
Наша цель заключается в поддержании силы и здоровья ног скота. Нам важны хорошие материнские свойства. Коровы телятся на открытом воздухе в своей естественной среде обитания. Мы не даем телятам прикорм – они растут исключительно на молоке и траве, а мы используем потенциал роста, характерный для этой породы.
Мы отбраковываем агрессивных, неуживчивых и пугливых животных.
Мы практикуем закрытый оборот стада. Мы допускаем тёлочек в возрасте 14-16 месяцев. Мы разводим коров черного и рыжего окраса. Коровы начинают телиться во второй половине марта после их отгона на чистые пастбища с зимовки.
Первые коровы основных стад родом из Канады. Согласно нашей цели, мы также пытаемся выбрать племенных быков. За эти годы мы ввезли племенных самцов из Дании, Англии и Шотландии. У наших нынешних быков шотландское, американское, канадское, австралийское происхождение.
Мы продаем племенных бычков, тёлочек и крупный рогатый скот. Доставляем их на дом заграничным покупателям, консультируем начинающих животноводов по вопросу ухода за скотом. Мы рады каждому клиенту на нашей ферме. Племенной скот можно выбирать лично.
Мы продаем племенной скот за границу – в Словакию, Румынию, Германию.
Скотоводству присвоен статус «устойчив к ИРТ». Оно находится под регулярным контролем в соответствии с методологией контроля за здоровьем.