Ферма была основана в 1996 году. В настоящее время в нее входит шесть хозяйств общей площадью около 1700 гектаров. Первоначально почва частично использовалась как пахотная земля, а частично – как пастбища. Мы постепенно превратили все пахотные земли в луга и пастбища.
Мы разводим скот Абердин-ангусской породы и овец Ромни. Это довольно обширные породы, которые распространены и пользуются большой популярностью в мире благодаря своей неприхотливости, хорошему потенциалу роста и мясу превосходного качества. В нашем племенном скоте насчитывается около 350 племенных коров и 1200 племенных овец, полученных в результате селекции, т.е. мы разводим как убойный, так и племенной скот.
Обработка всей площади проводится в режиме экологического земледелия без добавления сочных кормов. Мы заготавливаем сенаж и сено самостоятельно с собственных лугов. Все животные круглогодично пасутся на свежем воздухе.
С 2008 года мы работаем на ферме в Словакии. На этой ферме мы занимаемся разведением только Абердин-ангусской породы, потому что в этом районе живет много хищников.
В 2015 году мы начали доить коров породы Пинцгау, привезенных из Австрии. (см. www.farmakudlov.cz)
Говядина и ягнятина отличаются первоклассным качеством. Животные росли на пастбище, все они здоровые, оптимально зрелые, в спокойном состоянии, не питаются концентрированными кормами.
Мы будем рады ответить на ваши вопросы на чешском, английском и русском языке. здесь